Le Forum des Conserves Maison
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Hello tout le monde
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Auteur:  Hexar [ Sam Jan 07, 2017 10:12 am ]
Sujet du message:  Hello tout le monde
Bonjour à tous, merci de m'accueillir parmi vous, je suis un canneux débutant et j'adore cuisiner. Ce forum est mine d'informations, merci à ses concepteurs et moderateurs. J'ai commencé à m'interesser au cannage il y a un mois apres que mon ami m'ait offert son autoclave All American qu'il jugeait inutile dans sa batterie de cuisine alors voila aujourd'hui je me retrouve parmi vous. Bon cannage à tous.
André de La Malbaie. :P
Auteur:  Madelon [ Sam Jan 07, 2017 1:20 pm ]
Sujet du message:  Re: Hello tout le monde
Bienvenue Hexar.beau cadeau un All american. Vous regarderez dans les liens sur la coté gauche et vous aurez des recettes et informations pertinentes. La Malbaie c'est un beau coin de pays.
Auteur:  Vincent le Canneux [ Dim Jan 08, 2017 8:09 am ]
Sujet du message:  Re: Hello tout le monde
Salut Hexar,

Bienvenue sur le forum.

Tu as déjà fait une recette ?
Sinon, par quelle recette penses-tu commencer ?
Auteur:  Hexar [ Dim Jan 08, 2017 12:30 pm ]
Sujet du message:  Re: Hello tout le monde
Bonjour et merci pour votre accueil, oui j'ai essayé 2 recettes la première c'était des rillettes de lapin, une recette que je fais couramment mais que je mange tout de suite j'ai donc décidé d'en stériliser une partie, j'ai mis 2 bocaux dans le stérilisateur, un a éclaté et l'autre s'en est tiré. Je n'ai pas baissé les bras et j'ai fait un autre essai avec du pâté de campagne, j'ai acheté des bocaux neufs, j'en ai stérilisé 5 et aucun n'a éclaté, je vous dis pas la joie du chef!!!! J'ai donc mis le pot éclaté de rillettes sur le dos d'un bocal endommagé. Voila mes premières expériences et j'ai bien hâte à mettre en conserves les légumes bio de nos producteurs charlevoisiens.
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