Bonjour à vous!
Je suis Marie-Michou, je commence à faire mes propres conserves cette année. Habituellement, je les faisais à tous les ans avec ma mère, mais puisque cette année, nous avons les paniers bio avec notre fermier de famille, et que celui-ci nous approvisionne très bien (!), j'ai décidé de faire des réserves pour l'hiver.. si on se retient de ne pas tout manger avant!
J'ai déjà commencé avec la relish de courgettes que j'ai découverte sur le blog d'une membre ici. Je l'ai faite ce matin, et elle est vraiment bonne!
Mon idéal, ce serait d'en arriver à m'auto-suffire pour au moins tout l'hiver (au moins avec les tomates: nous sommes une famille de trrrrès grands consommateurs de tomates!).
J'ai bien hâte d'apprendre vos trucs et vos recettes!
Marie