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Livre sur la lacto-fermentation https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=63&t=5418 |
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Auteur: | Cachou [ Lun Déc 21, 2015 11:54 am ] |
Sujet du message: | Livre sur la lacto-fermentation |
Bonjour à tous, je suis à la recherche d'un bon livre sur la lacto-fermentation. Quelqu'un en a un à me reccommender? Français ou anglais. Merci et Joyeux Noel! |
Auteur: | ïle [ Mar Déc 22, 2015 4:44 am ] |
Sujet du message: | Re: Livre sur la lacto-fermentation |
t'es tu renseignée sur celui de Marie Claire Frédéric du blog "ni cru ni cuit" ? je crois qu'il fait référence en France. |
Auteur: | michel6201 [ Mer Déc 23, 2015 7:57 am ] |
Sujet du message: | Re: Livre sur la lacto-fermentation |
bonjour je me l'ai procuré il y a 2 semaines et c'est passionnant ça se lit comme livre d'histoire et de découverte humaine. et avec des recettes. |
Auteur: | Suze [ Mar Sep 06, 2016 7:09 am ] |
Sujet du message: | Re: Livre sur la lacto-fermentation |
Oui celui de Marie-Claire Frédéric "Aliments fermentés, aliments santé" est excellent. Son blog est très fourni aussi, en attendant le bouquin: www.nicrunicuit.com |
Auteur: | Vincent le Canneux [ Lun Jan 23, 2017 8:54 pm ] |
Sujet du message: | Re: Livre sur la lacto-fermentation |
J'ai ajouté ça récemment. viewtopic.php?f=58&t=5771 |
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