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| EN Le blogue de Canning Granny https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=63&t=3712 |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Ven Sep 20, 2013 5:27 am ] |
| Sujet du message: | EN Le blogue de Canning Granny |
On doit cette ressource à Foulie05. http://canninggranny.blogspot.ca/search/label/Canning Très bon blogue de cannage avec plein de trucs que j'ai jamais essayé. Merci à Foulie05 et à Canning Granny ! |
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| Auteur: | Tasuki [ Ven Sep 20, 2013 1:40 pm ] |
| Sujet du message: | Re: EN Le blogue de Canning Granny |
je l'ai depuis longtemps dans les marques-pages, mais à considérer avec un grain de sel. Outre quelques détails faux ou inexacts que j'ai relevés au fil de ses billets, elle propose des recettes de pains et de gâteaux "cannés". Voici les liens, je suis sûre que les réserves sécuritaires n'y figuraient pas, ou pas ussi visiblement, la première fois qu'elle les a postés. http://canninggranny.blogspot.ca/2012/01/canning-boston-brown-bread.html http://canninggranny.blogspot.ca/2011/04/canning-cakes-sweetbreads-brownies-and.html Il y a aussi celui sur les patates douces où elle sous-entend les mettre en purée normalement avant de les canner. Il y a beaucoup de choses intéressantes dont l'inspiration pour ma sauce anglaise à la menthe, mais mieux vaut faire preuve d'esprit critique. (Pis sont utilisation de la Magic Wand pour les snap-lids est curieuse aussi, mais elle fait comme elle veut.) |
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| Auteur: | Jardinière [ Ven Sep 20, 2013 6:56 pm ] |
| Sujet du message: | Re: EN Le blogue de Canning Granny |
J'aime l'idée du concentré de limonade. http://canninggranny.blogspot.ca/2011/0 ... onade.html Je vais peut-être essayer cet hiver, lorsque ce sera la saison des citrons, si je trouve des citrons bio à bon prix. Ça devrait être agréable l'été prochain! |
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