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 Sujet du message: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 6:47 am 
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Bonjour,

J'en suis encore à me demander si j’investis dans un Mirro ou un Presto, et j'avoue que le fait d'avoir à faire vérifier le manomètre tous les an comme le préconise Vincent me pose un problème ( dans l'éventualité ou mon choix se porterait sur le Presto bien sur...) puisque j'habite en France :? .
Comment faites vous les autres français ?

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 7:31 am 
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Pour ma part j'habite sur la côte, donc je pourrais ne faire qu'avec la pesée additionnelle de 10 livres.
Déjà ce serait suffisant en soi pour vérifier l'exactitude du manomètre (si la pesée danse alors qu'il indique 7 livres, c'est étrange...) mais j'ai aussi commandé en même temps que cette pesée diverses pièces de rechanges dont un second manomètre.

Même si tu as besoin de 12 psi, tu peux vérifier la calibration avec la pesée : vérifie au départ que celle fournie d'origine danse bien à 15 psi, et tu sauras si ton manomètre est correctement calibré. J'ai vu ceci sur le site du USDA :
USDA a écrit:
If the gauge reads high or low by more than two pounds at 5, 10 or 15 pounds pressure, replace it. If it is less than two pounds off in accuracy, you can make adjustments needed to be sure you have the required pressure in your canner.
Donc si la différence est inférieure à 2 livres, il suffit de le prendre en compte à la lecture. J'ai lu quelque part que certains modèles ont une molette d'ajustement mais ça ne semble pas être le cas du modèle de base du Presto.
Comme j'aurai la pesée en 3 parties aussi, je pourrai vérifier la calibration du mien avec 3 points de mesure.

J'avais envisagé de voir dans les magasins de plongée s'il y a une possibilité d'y faire contrôler ce genre-ci d'engins, mais je n'ai pas encore donné suite. D'une part je n'en ai pas encore besoin (l'emballage est soigné et je doute que le colis ait été envoyé de Miami à Brest à coups de pied!), et d'autre part je n'ai pas encore reçu mes pièces de rechange. Ma pesée à 10 psi me suffira en elle-même, et le manomètre de rechange semble porter des indications en bars en plus des livres, ce qui est préférable dans un pays utilisant le système métrique. On risque déjà de me regarder comme une folle dans le magasin de plongée, alors si mon bidule est exprimé en livres US par pouce carré en plus...

J'irai sans doute bientôt demander combien ça coûte dans la boutique maintenant que ma curiosité est piquée. Ça passe toujours mieux quand on propose d'emblée de donner des sous.

Reste à vérifier que la pesée de base à 15 livres danse bien à 15 livres pour plusieurs personnes. On ne sait jamais, mon manomètre neuf pourrait être défectueux!

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Dernière édition par Tasuki le Lun Oct 24, 2011 4:08 pm, édité 1 fois au total.

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 7:57 am 
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Pour ma part j'habite à Rennes, donc à environ 39 mètres l'altitude n'est pas franchement un problème non plus :) !
Par contre ( excuses, il y a encore pas mal de choses qui m’échappent, il y a 4 jours je n'avais encore jamais entendu parlé d'autoclave :p !... ) si j'ai bien suivie, tu as une pesée qui s'achète à part sur un autoclave Presto de base ? Donc au final, si la pesée est bien réglé au dépars avec ton manomètre, même si le manomètre se met à dysfonctionner par la suite, c'est plus un problème... si ? Ou alors c'est juste pour faire la vérification ...
Et du coup ( après jarrètes ;) ! ) tu surveilles aussi la pression au son comme sur un Mirro ?

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 8:27 am 
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La pesée est juste un poids qui se place sur l'échappement ("vent pipe") du couvercle de l'autoclave. Sans ça la vapeur continue à sortir tranquillement et la pression ne montera pas dans l'engin. Pour les Presto l'autoclave est fourni avec cette pesée conçue pour ne se soulever que quand la pression dans l'autoclave atteint 15 psi. A notre altitude elle ne devrait donc pas bouger et ne jouer qu'un rôle de bouchon.
Par contre c'est possible d'acheter une autre pesée pour le Presto (en plus, malin le service marketing!) en trois morceaux qui permet de maintenir la pression à 5, 10 ou 15 psi. : la pièce qui se place sur le tuyau d'échappement est plus légère, et on y entasse 1 ou 2 poids supplémentaires. Mirro et All-American incluent cet accessoire d'emblée.

A mes yeux l'avantage du Presto sur le Mirro est qu'avec un manomètre, on peut avoir la bonne pression même si on déménage à un endroit où il faut 12 ou 13 psi. Avec le Mirro on utilise la pesée de 15 livres dans tous les cas où 10 ne suffisent pas, et on risque de trop chauffer si il n'y avait en fait besoin que de 12 livres.

L'avantage du Presto sur le All-American est qu'il coûte bien moins cher (et aussi à expédier)! En plus j'ai lu que certains ne font entrer que 4 bocaux Weck 1 litre dedans alors qu'on peut en faire rentrer 5 (ou 5 Le Parfait) dans le Presto. Un ou 2 centimètres de diamètre de différence jouent beaucoup dans ce cas. (Ou alors la personne n'est pas douée.)

Pas mal de personnes ici ont un Presto donc on a plus de données sur le remplissage en nombre de pots. Ça pourrait être bien d'avoir la même chose pour les Mirro!


Comme je n'ai pas encore de pesée adéquate pour le mien, je ne sais pas quel son ça doit faire. Par contre je contrôle en ajustant le débit de gaz et je laisse sur l'angle adéquat, en vérifiant de temps en temps. Je suppose que oui.

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 12:48 pm 
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En fait, il y a peu de chance pour que je déménage, donc sans le problème de l'altitude, le Mirro me parait plus simple ( même si il faut un temps d'adaptation si j'ai bien compris :? )... mais j'ai toujours du mal à me décider, d'autant que c'est vrai que je vois surtout des messages de possesseurs de Presto !
Merci pour tes réponses en tout cas, tu m'as bien aidée à comprendre certaines choses :) !

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 2:30 pm 
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Tu as dû voir le billet de Manon à propos de l'écart à laisser pour que le verrou de pression se bloque? Je ne sais pas si c'est possible de laisser assez d'espace avec nos pots, ni combien rentrent dedans exactement.

(Et, oui, je viens d'y penser!)

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 3:17 pm 
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oui, j'ai vu ça, mais tu crois que c'est sur le dernier modèle, parce qu'il me semble que son Mirro n'est pas de cette année ( mais là, je ne suis absolument pas sur de moi... ) ?
C'est d'ailleurs une question que je me pose ( et que je pense éventuellement poser sur un autre post ) parce que les image des Mirro 22 quart vendus chez Goodman et vendu ( neuf ) sur ebay ne sont pas les même ! Comme ils ont eu pas mal de problèmes pendant 2 ans, je n'est pas envie de me tromper et de tomber sur un "à problèmes " :? .

Voilà le lien vers l’image du Mirro de Goodman ( en rupture de stock pour le moment ):
http://www.goodmans.net/i/2066/mirro-22 ... canner.htm

Et de celui d’Ebay :
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... 1423.l2649

Tu vois, c'est pas les même...

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 3:36 pm 
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En fait je viens de rechercher le post sur le blog de manon, et si, il est de 2011 son autoclave...

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 3:54 pm 
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Demande les numéros de lot/modèle. Dans les deux cas c'est une image d'illustration et rien ne prouve que la bête vendue ressemble exactement à ça. Pas comme quand c'est une photo non-professionnelle!

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Lun Oct 24, 2011 4:04 pm 
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Oui tu as raison, je crois que je vais faire ça pour savoir de quelle année ils sont...

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mar Oct 25, 2011 9:55 am 
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Un des vendeurs d'ebay m'a répondu ceci ( je ne comprend rien à l'anglais mais avec le traducteur je crois comprendre que c'est le même que Manon )
Citer:
22 QT, Pressure Cooker/Canner, 5, 10 & 15 LB Selective PSI Automatic Pressure Control Plug, Pressure Monitoring Device Built Into Handle, Made Of Heavy Gauge Aluminum, Heavy Duty Side Handles, Holds 30 Half PT, 16 PT, 14 Wide Mouth Pints Or 5 QT Jars, Quick Even Heating, Rustproof, Dishwasher Safe, Cuts Cooking Time Up To Two Thirds, Repetitive Safety Valve, Can Be Used Over, Triple Safety Device, Locking Handle Safety Feature Prevents Opening Under Pressure, Includes Over Pressure Release Valve & Gasket Release Window, Pressure Control Clearly Identifies When Proper Pressure Has Been Reached.

MFR. T-FAL/WEAREVER

Mfg. date is 2010.
Picture is of the item.


C'est le plus cher qui m'a répondu pour le moment donc j’attends de voir les autres avant de commander.

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mar Oct 25, 2011 10:35 am 
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Attention il semblerait que ce soit un des modèles de 2010 si j'ai bien compris, et ceux-là ne sont assez larges que pour 5 pots Mason de 1 litre. Comme ils sont en plus plus étroits que les nôtres pour commencer, il y a un fort risque de ne pouvoir y mettre que 4 voire 3 pots Le Parfait 1 litre (en largeur, c'est pareil de 0,5 à 1,5 litres. Les pots "terrine" à étrier sont plus larges.)

La notice donne 5 pots Mason de 1 litre mais c'est le cas pour celle de 2011 aussi alors que le diamètre a été changé (mais quand?)

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mar Oct 25, 2011 11:17 am 
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ah zut ! Bon, j'attends les autres réponses pour comparer...
En tout cas c'est vraiment dommage qu'ils ne donnent jamais les dimensions ( surtout que je n'ai que 60 cm entre ma grille de gazinière et ma hotte... un grand stérilisateur ne passe pas par exemple ! Mais j'ai l'impression sur les vidéos que j'ai pu voir que les autoclaves sont beaucoup moins hauts... j'espère ! Tu sais combien de haut avec le couvercle et tout il fait ton Presto ? pour avoir une idée...)
Merci beaucoup pour tous ces "petits détails" qui m'auraient échappés si tu ne m'avais pas alertée !

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mar Oct 25, 2011 12:02 pm 
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Ça fait un chouïa moins que 40 cm avec le couvercle et son manomètre.

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mar Oct 25, 2011 12:49 pm 
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Super merci :D ! pour la hauteur donc je sais que c'est bon... voilà au moins une certitude ça fait du bien ;) !

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mer Oct 26, 2011 7:05 am 
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J'ai retrouvé le lien pour toi, ( je ne sais plus où tu me l'avais demandé donc je te le poste ici )
http://tabimobi.com/

Et sinon, j'ai reçue une réponse de l'autre vendeur ebay, un peu bizarre... il me dit qu'il est en cour de fabrication et que c'est la taille qui est commercialisée depuis 3 ans. Il me semble bien pourtant que ce ne soit justement pas le même depuis 3 ans !
Et que le modèle ressemble à la photo... Ressemble... ben avec ça !
( En tout cas si mon ami le traducteur à bien fait son boulot ! )

Citer:
This cooker/canner is now being manufactured
under the quality control properties of the T-Fal
Corporation (SEB Group).

This particular size has been marketed for these
past three years.

The photo is quite similar to the actual cooker/
canner and it also has three pressure valves and not
just the one that is featured in the photo.


Il ne me reste plus qu'à attendre la réponse de Goodman et je ferais mon choix...

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mer Oct 26, 2011 7:33 am 
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Ton histoire de magasin de plongé pour vérifier les manomètres me titillait trop ( visiblement on se pose tellement moins de question pour l'achat d'un Presto ! ) j'ai téléphoné chez l'un deux à rennes et visiblement ils ne peuvent pas faire ça, mais il m'a dit de voir avec l' APAV qui pourrais peut être nous indiquer une entreprise suceptible de le faire.
Citer:
L'Apave (Association des Propriétaires d'Appareils à Vapeur et Électriques) est un organisme de contrôle destiné à assurer la sûreté des installations, mais aussi le contrôle technique de construction.
Le métier de l’Apave est la maîtrise des risques, avec des prestations techniques et intellectuelles : inspection, bâtiment, contrôle technique de la construction, essais et mesures, formation, conseil.

L'Apave délivre un « timbre » sur les autoclaves et autres installations à vapeur, sorte de rondelle en cuivre rivetée à l'appareil et définissant la pression maximale en bars à laquelle il peut opérer.


C'est peut être une piste intéressante...

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mer Oct 26, 2011 7:35 am 
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Il peut y avoir plusieurs modèles de la même contenance... Il dit aussi explicitement que ce n'est pas exactement le modèle de la photo puisqu'il y a 3 valves au lieu d'une seule et que les 2 sont seulement "assez similaires".
De plus il peut avoir la même contenance mais une forme différence (diamètre inférieur, hauteur supérieure) qui ne te permettrait pas de mettre les pots français.

Les problèmes de Mirro ont commencé justement quand ils ont été racheté par le groupe Seb, qui a ensuite pu rectifier le tir (si j'ai bien fait mes devoirs.) Donc si c'est un de leur autoclaves de cette période-là, prudence!

A ta place j'éviterais ce vendeur-là dans le doute, même si tu es bien décidée pour un Mirro.

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mer Oct 26, 2011 7:42 am 
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Je pense que l'association en question est vraiment à vocation professionnelle et ce n'est pas certain qu'ils puissent traiter un matériel aussi simple. Même si c'est le cas (probablement), je soupçonne que le prix serait supérieur à celui de la pièce de rechange avec sa livraison.

J'ai reçu le mien ce matin mais malgré l'illustration sur la boîte il n'y a pas les graduations en métrique sur le cadran. Je l'emmènerai quand même dans la boutique, il est bien protégé dans un nid de polystyrène.

Je pense que tu veux dire que le Mirro est plus simple que le Presto, pas l'inverse. ;)

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Mer Oct 26, 2011 7:54 am 
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Non, je voulais dire que c'est plus simple d'acheter ( mais pas forcément d'utiliser ) un Presto puisqu'il n'y a pas toutes ces histoires, tu sais avec certitude ce que tu va avoir, pas comme le Mirro :? . ( Moi qui était tellement décidée je vais finir avec un presto tu vas voir lol ! )
En tout cas, je penses aussi éviter ce vendeur là dans le ( gros ) doute ;) !
J'ai téléphoné à l'APAV, en précisant que j'étais un particulier qui cherchais une entreprise ou une structure quelconque susceptible de contrôler un manomètre d'autoclave domestique dans le 35... ils doivent me rappeler au plus tard vendredi ( la personne du "pôle pression" n'était pas là et celle que j'ai eu n'était pas sur) On verra bien.

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 Sujet du message: Re: FRANCE Où procéder à l'entretien/vérification des manomètres ?
Message non luPublié: Jeu Nov 03, 2011 4:37 am 
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Voilà, la personne que j'ai eu à l'APAVE m'a recontactée et j'ai la réponse à ma question !
Donc si vous voulez faire vérifier ( étalonner ) votre manomètre vous pouvez contacter l'APAVE de votre région qui vous donnera les coordonnées du service métrologie qui pourra effectuer cette opération.
Par contre, j'ai aussi le prix de cet étalonnage ( du moins pour Nantes ), et là, Tasuki avait raison il vaut mieux en acheter un neuf car vous en aurez pour 74€ !

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