J'aimerais bien essayer les Weck. J'ai pas mal de pots Le Parfait (et assimilés) de tailles diverses, tous de récupération et payés en général 0,5€ pièce.
Les bocaux Quattro Stagioni de Bormioli (ceux qui font les Fido similaire au Le parfait, mais plus carrés) ont des goulots compatibles avec les caps Tattler. Je prends une part de la future (quand? Quand?) commande groupée ce qui me fait une solution 100% réutilisable. Par contre ils font la même hauteur que les Le Parfait en 1 litre, et leur section est plutôt carrée aussi. Je verrai combien je peux en tasser dans le presto dès que je l'aurai reçu. Les 50 cl sont plus fins.

J'ai trouvé 3 pot Mason à la foire aux puces annuelle samedi dernier. Ils ne font que 780 ml mais je confirme qu'ils sont bien plus fins que les nôtres. Cette même personne avait aussi une petite terrine Weck qu'elle m'a donnée, ça m'en fait 5 qui le seraient très utiles si j'avais les clips inox. Il faudrait les commander!

Ceci m'amène à mon dernier point, on peut trouver les Le Parfait (ou Fido) partout mais il faut commander les Weck -en tout cas ici. S'ils ne sont que légèrement moins chers, l'expédition risque de trop saler la facture totale.
Par contre le joint est réutilisable de nombreuses fois. et ne coûte que la moitié du prix des joints Le Parfait ou Hutchinson pour les remplacements.

je n'ai jamais osé réutiliser le joint dans mes weck, je vais essayer donc...
je te donne le prix de ma dernière commande :
72 bocaux, 24 clips inox, et 100 joints pour 88€ HT, 21€ de livraison par camion et 21€ de TVA total 130€ si ça peut t'aider à essayer ou pas.
les clips c'est3.04 TH les 24 et les joints, c'est 15€ les 100

Ou je m'y suis pris trop tard, ce qui est fort probable, ou alors les ventes de bocaux à conserve, par ici, ne se vendent pas.
J'ai parcouru trois grandes enseignes et n'ai trouvé que 6 bocaux d'un litre le Parfait ainsi que des joints caoutchouc.
Si je commande du Parfait sur le site Le Parfait, non seulement je les paye bien plus chers et de plus il faut y ajouter le port, alors que chez Weck, tout en commandant sur le site, cela me revient bien moins cher malgré le coût du port.

Ici on en trouve en hypermarché, en jardinerie et chez Emmaüs (pour moi.)

Si les coûts étaient égaux, je choisirais des Weck sans hésiter! en plus le couvercle est séparable ce qui facilite grandement le lavage et le séchage, et les joints sont faciles à mettre. Ils sont infernaux à mettre à égoutter ou même à préparer ouverts et vides à cause de ce fichu couvercle encombrant et lourd.

Dans les hypermarchés je n'ai rien trouvé, du moins pour les pots de 750ml, 500ml, 350ml, 200ml et pourquoi les 125ml pour des petites sauces par exemple ou pâté pour une personne. En revanche j'aurais du penser à Emmaüs..., je n'y ai pas pensé ou autres fournisseurs ici présents mais étant nouvellement installé dans la région, je n'ai pas encore mes repaires.

Un exemple comparatif entre une grande enseigne commerciale et le site le Parfait nous amenant vers : http://www.avosconserves.com/
Dans l'hypermarché 6 bocaux + leurs joints caoutchouc : 16.90 €
Sur le site le Parfait : 20.05 € + 6.90 € de port = 26.95 € les 6 bocaux Le Parfait d'1 litre.

Soit 10 € de plus ! C'est pas mal !

Quant à manipuler Parfaits et leurs couvercles, quoique les aimant bien me rappelant les conserves de Grand-mère, je suis d'accord avoir toi. Ces pots ne sont pas très pratiques quand on les nettoie y compris au lave-vaisselle.

Il y a la formule Parfait Wiss qui apparait plus pratique, mais chère, sachant qu'en France il n'existe pas de concurrent direct au monopole Le Parfait.

Si je commande chez Weck 6 Bocaux en verre Corolle 1062 ml avec joint fourni, cela me coûte 7.82 € + 13.93 € de frais de port = 21.75 €

Chez le Parfait, le bocal revient à 4.49 €

Chez Weck, le bocal revient à 3.63 €

Soit une différence de 0.86 €.

Ce n'est pas grand-chose, mais si on passe une bonne commande…?? Les frais de port en seront d'autant réduits.

Exemple ! 5 packs de 6 bocaux Weck d'1 litre livrés = 2.80 € le bocal.
Les joints de Weck sont moins chers que le Parfait. Quant aux clips de Weck, il s'agit d'un petit investissement à long terme.

Les pots Weck sont-ils aussi fiables que le Parfait ?

Bourguignonne en témoigne mais ne précise pas la taille de ses bocaux commandés récemment…lol ! Car 21 € de port ne correspond pas à 72 bocaux d'1 litre + le reste (joints, clips).

Bonne nuit à tous !

Où as-tu les prix des Weck?

Sur leur site, mais il faut ouvrir un compte et simuler un achat...

http://www.mcm-europe.fr/index.php?cPath=34

Je précise..., bien entendu dans le cas d'une commande via internet.
Car 5 packs de 6 bocaux le Parfait achetés en grande surface, sachant que le pack de 6 vaut, ici, 16.90 €, je paierais les 5 packs de 6 bocaux d'1 litre 84.50 €, soit le bocal d'1 litre : 2.82 € + les frais de déplacement en véhicule personnel, frais de déplacement qui se confondraient parmi d'autres achats car à se déplacer autant faire le plein...

J'avais relevé quelques prix pour les 6x1 litre à Brest à titre comparatif :

La forme Terrine :
13,60 chez Carrefour
17.00 à Magasin Vert

Forme classique :
15.45 à Carrefour
15.95 à Leclerc
15.50 à Magasin Vert

Bocaux Fido carrés :
11.76 à Carrefour
16.00 à Magasin Vert

Bocaux Quattro Stagioni 1 litre compatibles avec les caps Tattler, commandés au petit Leclerc du centre-ville sur catalogue :
7.79 les 3, avec 6 couvercles supposément à usage unique, soit
15.58 les 6 (+ 12 couvercles)

Il y a également ce site : http://www.tompress.com/CT-2724-bocaux- ... tAodXjh-uw

Les prix diffèrent selon la région où on réside. En ce qui me concerne la Provence est une région, selon les endroits, où les étiquettes affichent leur maximum...

...mais pas les retraites !

MCM me semble bien plus avantageux. Je verrai à Noël si j'ai été sage...

On s'éloigne pas mal du sujet d'origine là, ce serait probablement utile d'en ouvrir un autre pour les types de bocaux disponibles ici et les comparatifs prix.

J'y ai pensé et je pense être l'auteur de ce petit dérapage, hors sujet effectivement quant à l'origine de ce topic consacré à l'autoclave, si je me souviens bien.
Je m'en excuse.
Y'a t'il un "modo" qui puisse rectifier ?

Perso, je trouve beaucoup de bocaux Le Parfait et aussi des pots industriels dans les magasins de troc en tout genre, genre brocante, il y en a un pres de chez moi, j'y trouve aussi des bouquins neuf ou presque pour 2 ou 3 euros...
Je paye les bocaux entre 30centimes et un euro, selon le modèle et le vendeur !!

Pour répondre à Michel,je fais le détail des bocaux commandés :
12x 160ml à 0.84
12x370ml à 0.86
18x580ml à 0.91
12x1L à 1.19
ceux là en forme droite ensuite :
18 corolles 580ml à 1.05
ce qui nous donne les 72 bocaux
puis 24 clips inox à 0.1265
et 100 joints pour hermetico de 125ml
tout ces prix en hors taxe.
en revanche pour le transport, je n'ai jamis fait de simulation de commandes parce que je veux toujours des particularités (ici c'étaient les joints d'hermetico) qu'on ne trouve pas au catalogue donc le prix du transport correspond à la livraison en Côte d'Or, c'est la secrétaire qui me donnele prix, je n'ai jamais vérifié si c'était la même chose par internet.
en plus leur emballage sont hypersécuritaire sur minipalette en bois deans des cartons épais et enveloppés dans des films vraiment costauds.jamais eu de casse dans mes 4 commandes. En général je reçois ma commande et je reçois la facture quelques jours après.

Bonjour Bourguignonne,

Mes préférés, le Vosne Romanée et le Puligny-Montrachet ! Mais chut, nous sommes hors sujet.

Alors je te réponds ICI !

Bonsoir,
J'ai un presto de 21.8 litres acheté en 2008.
Dans mon presto il y a :
Terrines le parfait 0,250 24 unités.
Terrine Le parfait 0,350 21 unités.
Terrine Le parfait 0,500 20 unités + 1 de 0,250 ou de 0,350
Terrine Le Parfait 0,750 13 unités + 1 de 0,500
Bocaux Le Parfait 0,900 10 unité + 2 de 0,750
Bocaux Le Parfait 1,5 l 5 unités

J'essaye de rentabiliser chaque tournée car je n'ai qu'un autoclave.

Je fais chauffer sur une plaque électrique de 1200W.

J'utilise soit des terrines Weiss pour les 0,5 et les 0,750 soit des à joints caoutchouc pour toutes les tailles.

Damdulac

Alors juste tout doucment pour toi Michel, ma fille travaille dans un domaine de Vosne Romanée...... avec qq crus assez délicieux... et des entrées un peu tout partout sur la côte

Bonsoir, j'ai enfin testé la capacité du Presto 23qt avec mes pots italiens (Quattro Stagioni de Bormioli.)

On peut faire rentrer seulement 8 pots de 500 ml, mais c'est possible d'empiler un seconde couche par-dessus.

En faisant très attention, on peut faire rentrer 6 pots de 1 litre, mais ils sont en contact étroit. Je ne sais pas si ça augmente terriblement les risques de bris?

Ils font la même hauteur que les Le parfait 1 litre, donc je n'ai même pas essayé d'en mettre 2 épaisseurs. J'ai complètement oublié de voir si on pouvait mettre une couche de 500 ml au-dessus aussi.

Bon, Tasuki, tu l'a enfin ton presto ?

Oui, depuis hier matin. Dommage que je ne sois pas en état d'en faire quoi que ce soit...

On ne peut pas mettre de pots italiens 500 ml par-dessus ceux de 1 litre, mais c'est tout à fait possible avec les Le Parfait.

Bonjour,
Je suis un peu inquiet, je n'ai pas reçu mon Presto commandé 2 ou 3 jours après Tasuki, soit 15 jours de retard par rapport au sien; est-ce normal ?

Deux hypothèses me semblent probables : un simple délai accidentel, ou une inspection des douanes.

J'ai encore le carton de livraison du mien, il y a un numéro de suivi avec coordonnées US + n° de "Colissimo suivi" pour la France. Il y a peu de risques qu'il soit définitivement perdu, et au pire ce sera possible de faire jouer l'assurance.

J'ai déjà eu des colis de l'étranger contrôlés par les douanes, le délai était du même ordre. Dans mon cas il n'y avait aucun doute sur l'innocuité de mes achats, mais au pire on saura enfin à quoi s'en tenir sur la législation française appliquée aux autoclaves domestiques. Heureusement que plusieurs membres du forum se sont déjà penchés sur la question!

Par contre j'ai modérément apprécié de payer plus de $95 US de frais d'envoi alors que le bordereau montre qu'eux ont payé $66.36. L'emballage est le même que pour un envoi domestique, ça fait $30 la rédaction du bordereau international...

J'ai une question pour les Le Parfait à étrier forme terrine : Leur goulot, pour les 750 ml et 1 litre, est de 100 mm. Je n'arrive à en faire rentrer que 4 par étage!
Il me semble que quelqu'un avait mentionné de pas avoir de problèmes, il semblerait donc que je m'y prenne mal. Est-ce que cette personne (ou une autre aussi douée) pourrait prendre une photo des pots en question dans l'autoclave, que je voie comment sont disposés les étriers et les languettes des rondelles?
Merci!

Voilà les photos de ce matin, avec des bocaux le parfait d'un diametre de 100. La première est une couche de bocaux d'un litre et la deuxième une couche de bocaux d'un litre et une d'un demi litre. Si tu ne veux mettre que des demis litre tu peux en caser 13 2 couches de 5 at la troisième qui dépasse à peine le couvercle, tu dois laisser deux places vides vers l'évent.
La qualité des photos n'est pas très bonne je les ai pises avec mon portable...

J'ai l'impression que ceux-ci sont des formes classiques à goulot 85 mm? Je n'ai aucun souci avec ceux-là, c'est ceux de forme "cylindrique" (en fait un cône tronqué inversé) qui me posent problème.

Bon:



Aaargh!

Tasuki, le premier, c'est un bocal, le second, c'est une terrine.
C'est vraiment différent comme usage.
Le rond, tu peux pas le dépoter comme le cylindrique.
En plus, les terrines sont plus chères à l'achat.
Les bocaux: il vaux mieux y mettre des légumes ou des fruits.
Les terrines: les plats cuisinés, les pâtés, les jarrets, les confits de canard, le foie gras.Tu peux les démouler d'un bloc sans problème.

Oui, c'est ce que j'avais précisé dans mon premier message sur la question.

Dans la mesure où tous mes bocaux sont de récupération, j'utilise ce que j'ai sous la main quand j'en ai besoin : après tout leurs contenances sont similaires.

Maintenant je ferai attention à mélanger les formes, au contraire, pour ne pas me retrouver avec trop de terrines 1000 ml à faire rentrer en même temps dans l'autoclave.
Il faut que je voie combien de terrines je peux faire rentrer si au moins un des pots est de forme classique. 4:1, ou 3:2?

Et aussi pour corser le tout, tu as aussi des terrines et des bocaux (plus rares)avec une ouverture de 100.

Oui les bocaux classiques (renflés) 3 l demandent des rondelles en 100 mm. Les bocaux 2 l sont plus larges aussi et ne rentreraient que par 4 même si ils prennent les rondelles 85 mm (et de toute façon je n'en ai que 4, et au vu de leur taille ils n'ont que peu d'usages.)

La forme "terrine" à étrier semble demander les rondelles 100 à partir de 0.5 l. J'ai aussi quelques terrines "familia wiss" mais je me refuse à les utiliser pour mes conserves au vu du prix des couvercles. Par contre elles sont pratiques pour les aliments secs (histoire de les utiliser maintenant qu'elles ont échoué chez moi.)

Je dois changer quelques pièces, aussi je me demande qu'elle est la différencie d'utilisation entre la soupape normale du Presto, et celle ci, citée plus haut:
http://www.goodmans.net/i/3115/replacem ... al-kit.htm
Comment on s'en sert ? je suis a 500metres d'altitude environ.

Probleme de MANOMETRE Presto:
Par ailleurs , dans le passé, je sais pas comment je me suis débrouillée, j'avais commandé deux kits joints et manomètres de rechange.
Je me suis retrouvée avec deux manomètres apparemment identique à mon Presto neuf.
Sauf que quand j'ai voulu m'en servir,pour l'enfiler sur le couvercle Presto, il faut forcer un peu pour rentrer le manomètre, mais ça rentre quand meme.
par contre, la surprise que j'ai eu, l'écrou d'origine de mon Presto ne se visse visse pas sur le manometre pour le fixer. Il est trop petit.
Je n'ai pas réussi à trouver un écrou qui corresponde en France, vu que c'est des écrous spéciaux.
Alors si quelqu'un connait ces spécificités ? Et une éventuelle référence ?
J'ai toujours les manomètres dans leur emballages, avec la référence dessus, si cela peut être utile.
J'ai deux manos neufs, je peux pas m'en servir.
Les renvoyer, ce n'est pas possible, vu que je les ai depuis quelques années en réserve. La poisse !

Les manomètres que j'avais commandés en rabe n'étaient pas non plus exactement identiques à celui d'origine, le filetage est effectivement différent.
Celui d'origine a un joint en silicone ou caoutchouc blanc, qui rentre entièrement dans le trou du couvercle et qui tient par une rondelle et le fameux écrou.
Par contre ceux de rechange sont livrés avec un petit accessoire en caoutchouc noir dans la boîte, il faut l'enfoncer dans l'orifice du couvercle puis visser le nouveau manomètre dedans. Si on essaie de le mettre autour du manomètre puis de tasser le tout dans le couvercle, ça ne marche pas, et d'enfoncer le manomètre dans le joint noir déjà en place non plus : il faut mettre le joint en place, puis visser le manomètre dedans.

Comme j'en avais 2 de rechange, j'avais fait les tests : ce dispositif est aussi hermétique que le système a rondelle + écrou. Je ne sais pas s'il vieillit aussi bien, par contre.


Question qui n'a rien à voir : je crois qu'un de tes Presto est un modèle plus ancien, est-ce que le diamètre est le même? Ça m'embêterait de ne pas pouvoir faire rentrer le même nombre de bocaux dans un que j'achèterais d'occasion, si j'en trouvais un second. (Plus tard...)

J'ai bien regardé dans les 2 boites de manomètres que j'ai en réserve.
C'est la référence Part N° 85771
Par contre, je n'ai rien d'autre que les manometres dans les boites.
Pas de petit accessoire en caoutchouc noir !
je suis vraiment dans la M...

Pour les dimensions, je viens de mesurer la cuve:
diamètre intérieur mesuré en haut: 31 cm
hauteur mesurée avec une règle alu, coté paroi et à l'intérieur: 29 cm
Je n'ai pas l'autre Presto ici.
Peut-tu regarder si c'est les mêmes dimensions.

Voici ce que j'ai trouvé pour ce numéro de modèle (le mien est le 85729) sur eBay : Il semblerait que les tiens soient faits pour les anciens modèles d'avant 1978.

je ne comprends pas que j'ai pu recevoir des manos pour un vieux presto, puisque le mien était neuf !
Comment je m'y prends, j'essaie de les contacter et de leur expliquer, pour voir si possible de les changer ? Prix de l'envoie des deux manos ? Et est ce que ça vaux le coup ?