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Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !
https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=61&t=4265
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Auteur:  Gavotte [ Jeu Mai 08, 2014 3:51 am ]
Sujet du message:  Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !

Ca devrait plaire à Vincent ! :)

http://alasaucegavotte.canalblog.com/archives/2014/05/08/29827290.html

J'édite parce que c'est quand même hyper dangereux . Il faudrait une perceuse au ralenti.

Auteur:  Tasuki [ Jeu Mai 08, 2014 6:17 am ]
Sujet du message:  Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !

Vincent a déjà un accessoire du même style pour égrener le maïs, me semble-t-il. Si mes souvenirs sont bons il faut une mèche particulière qui morde bien dans le végétal sous peine de simplement percer des trous dedans.
Pour la vitesse, une visseuse doit faire l'affaire.

J'ai hâte d'essayer, vivement les pommes! :mrgreen:

Auteur:  Jay64 [ Jeu Mai 08, 2014 9:04 am ]
Sujet du message:  Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !

Tasuki a écrit:
Vincent a déjà un accessoire du même style pour égrener le maïs, me semble-t-il. Si mes souvenirs sont bons il faut une mèche particulière qui morde bien dans le végétal sous peine de simplement percer des trous dedans.
Pour la vitesse, une visseuse doit faire l'affaire.

J'ai hâte d'essayer, vivement les pommes! :mrgreen:


Je crois bien qu'il faut un petit emporte-pièce. ;)

Auteur:  Tasuki [ Jeu Mai 08, 2014 9:36 am ]
Sujet du message:  Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !

Voui, le rond à dents, mais Yvan ou Vincent disait aussi qu'il vaut mieux une mèche spéciale :
Vincent le Canneux a écrit:
Je n'utilise plus cet outil, pour le maïs en grains, juste pour celui en crème.

Depuis deux ans, on a un trip de gars...

http://www.youtube.com/watch?v=RAuAOLLrNOE

Beaucoup plus efficace. On travaille 10 fois plus vite et le mais en grain est mieux coupé.

http://www.sweetcorncutters.com

C'est deux pièces, la mèche spéciale et le couteau cylindrique dans la pince.

Pour la technique, lui il a le sens pratique...


http://www.youtube.com/watch?feature=fv ... Z3KbE&NR=1

Auteur:  manon [ Jeu Mai 08, 2014 1:05 pm ]
Sujet du message:  Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !

ammenez-en des idées pour préparer les fruits et légumes :)

Pis pour dénoyauter les cerises, rien ne bat la fourchette modifiée à mon avis!

Auteur:  Jay64 [ Jeu Mai 08, 2014 3:07 pm ]
Sujet du message:  Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !

La fourchette modifiée, on veut voir cà Manon :)

Je réponds moi-même:

http://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=61&t=1030&p=32870&hilit=fourchette+modifi%C3%A9e#p32870

Auteur:  Lenoir [ Dim Mai 11, 2014 10:27 am ]
Sujet du message:  Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !

Quand on fait de la cuisine il faut souvent ajouter un grain de sel !

ici j'ajoute le mien car c'est la saison des cerises et il va falloir les dénoyauter !

Aprés avoir vu l'astuce de la fourchette à 4 dents modifiée, je vous propose l'outil à dénouyauter réalisé a partir d'une fourchette à escargots en inox.
Elle tient bien dans la main, et l'usage semble agréable et efficace.

Testé et approuvé, reste à voir au bout de 10 kg, si j'aurais des ampoules aux mains (ou sur la langue d'avoir sucé les noyaux..)

en Pièce jointe et en Pdf

PS : j'ai ma petite idée pour les pommes...il me manque un accessoire...

Pièces jointes:
Dénoyauteur à cerises artisanal.pdf [257.45 Kio]
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