Bonjour,
tout est dans le titre, est ce que qqu'un ici a déjà connu un accident avec un autoclave domestique ?
je suis entrain de vouloir m'équiper, mais mon mari m'a mis en garde, puisqu'il n'y a pas de norme CE ou NF pour un autoclave, en cas d'accident aucun recours ...
j'ai lu les nombreux posts sur l'interdiction ou non d'utiliser un autoclave en france, ce n'est pas ce qui me gêne, même si c'est interdit, on utilise des voitures qui permettent de rouler au dessus des 130 autorisé sur autoroute , c'est à nous de réguler notre vitesse ?
Bref j'ai maintenant le doute , vais je savoir m'en servir correctement sans faire sauter la baraque ?
Je me sers d'une cocotte minute depuis 30 ans et pas de souci !

Ha oui le mien il me pète dans la gueule au moins 4 ou 5 fois par année, minimum !

C'est très courant...

Ha, l'humour canadien !!!!
je ne montrerai pas ta réponse à mon homme , ici on n'a pas "l'humour commingeois" !!!!

Bin quoi, je suis sérieux. D'ailleurs, ils sont conçus exprès pour ça.

Plus souvent ça nous pète dans la gueule, et plus vite on s'habitue.

ah ce vincent!

C'est l'ironie du sort!

C'est jutement pour cette raison qu'on en a 3 ici. Comme ils nous pètent dans geule à tout coup, ben au moins il n'y a pas à faire le ménage du dégât à chaque tournée d'autoclave, on ramasse trois dégâts à la fois, ça sauve beaucoup de temps dans le processus.

Parmi vos 3 vous avez un All American ?

Il parait que c'est ceux qui pètent le plus fort.

Seulement quand ils cannent des binnes...

J'en ai un!

La dernière fois qu'il a pété, il s'est formé un petit champignon atomique dans la cuisine.

Non mais, il l'ont les amaracains!

J'espère que tes bocaux ne brillent pas dans le noir, car c'est préférable de les garder à l'obscurité.

Oui, un All American et 2 Mirro, je place toujorus le All American entre les 2 Mirros, puisqu'il explose plus fort , en effet, ça limite la portée des dégâts. Comme ça , puisque les Mirro explose en faisant un dégât de 4 mètres de diamètre et que le All American lui s'étend jusqu'à 6 mètres, mais qu'il est distancé de 1 mètre des Mirro, ben finalement je n'ai que 6 mètres de large à nettoyer, plutôt que 7 si j'avais mis le All American à l'extrémité.

Je prendrai une photo pour vous expliquer la prochaine fois que ça arrive.

Vous avez vraiment le sens pratique !

Moi j'ai un vieux Mirro et un Presto. Le Mirro pète en 'la' mais le Presto pète en 'sol'. C'est peut être le manomètre qui est déréglé ?

Chez nous ça fait une cascade Mirro-bolante.

Avec la bonne température sous le Presto, tu peux t'en servir comme métronome en tous cas! Peut-être même comme countdown jusqu'à l'explosion.

Peut-être, mais ainsi, ils sont beaucoup plus faciles à trouver vu que la lumière ne fonctionne plus dans notre abris anti-nucléaire

Moi j'ai une courte (1m18 s) vidéo du cannage de maïs cette année.

On avait 7 autoclaves de modèles et de marques différentes.

Ça donne une petite idée avant d'acheter.

Dis-donc Vincent...

Té sûr que c'est pas arrangé avec le gars-des-vues? Tu sais de qui je parle...

Seulement 4 et 6 mètres?

La dernière fois on a dû refaire la cuisine et le sous-sol car la plomberie n'a pas tenue le coup. Par contre, bien qu'on était plusieurs dans la cuisine, seulement deux personnes ont du être traitées à l'hôpital pour quelques fractures sans importances. Je dois dire par contre que la technologie s'améliore avec le temps, chez moi, cette année, par exemple, nous avons un taux de mortalité beaucoup plus bas que le taux moyen que nous avions quand j'étais petit.

Plus sérieusement. C'est vrai qu'en cherchant sur internet, tu trouveras des histoires d'accidents ici et là; en réalité, ces accidents sont très rares. Je parierais que les cuisinières au gaz sont statistiquement plus dangereuses. Il faut savoir que ces accidents se produisent généralement avec des modèles d'autoclaves défecteux ou de très vieux modèles ayant moins de méchanismes de sécurité que les modèles actuels.

Je crois qu'à part l'explosion improbable dont on parle... le pire qui puisse arriver c'est que des particules de nourriture bouchent les valves d'échapement des gaz... ce qui aurait pour effet de permettre l'augmentation de la pression jusqu'à ce que les valves de sécurité et/ou le sceau cède. L'excès de pression sortirait alors (vapeurs et liquides surchauffés s'échapant par la valve de sécurité - c'est dangereux mais c'est quand même loin d'être explosif). Même si ces méchanismes de sécurité existent sur tous les modèles modernes, je n'ai jamais entendu quelqu'un dire qu'ils les avaient vu en action.

Je n'ai jamais entendu parlé d'une explosion d'un autoclave.Maintenant j'ai trois autoclaves de modèles différents,je vais en prêter un,j'ai changé le joint de caoutchouc.Ma soeur veut faire des conserves et moi,j'insiste pour qu'elle le fasse avec l'autoclave,elle a peur de cela,je vais lui montrer comment faire.Il faut lire attentivement ton manuel d'instruction,ou lire sur un forum ou encore dans un livre de Bernardin ou cela est bien expliqué.Il faut vérifier à chaque fois que la valve soit propre et non bouché et s'assurer que ton autoclave ne manque pas d'eau lors de l'utilisation.Si tu choisi le modèle Presto,je te suggère fortement d'acheter le régulateur de pression cela évite que la pression monte trop haut.Cela fait du bruit lorsqu'on utilise un autoclave,mes chats tolèrent bien 1-2 autoclaves mais à trois en même temps ils se sont cachés,il a fallu les nourrir loin du bruit sinon ils mangeaient pas.J'espère que ma réponse va te rassurer et ne pas te priver de cette belle invention.
@ Vincent.En passant,le vidéo sur les feux d'artifices était beau

Je gage que le Mirro c'est le 6e? Moi aussi il fait cette couleur là, mais en plus petit comme explosion, je dois garder mon feu plus bas.



Même chose ici. Au moins deux ou trois frères et soeurs y passaient par année, maman choisissait bien avec qui elle ferait ses conserves chaque année.... Maintenant il y a beaucoup moins de mortalité, tout comme Magictofu, mais c'est quand même frustrant car avec tous ces dspositifs de sécurité comme l'explique Manon il faut bien savoir enligner ses bocaux. C'est beaucoup plus compliqué, je dirais même décourageant. Je préfère de loin le vieux Mirro.

On devait repeindre la cuisine rouge mais on manquait de temps. Alors j'ai mis les tomates dans l'autoclave et j'ai attendu l'explosion. Le résultat est parfait!

Tu devrais essayer avec les betteraves, c'est un beau rouge

Est-ce qu'il te reste des tomates pour une seconde couche?

C'était des tomates italiennes avec beaucoup de pulpe, une seule couche est suffisante...

Si tu y laisses les pépins, ça permet de faire un effet texturé sans trop de travail.

Eric fait dire que sa grand-mère (histoire vraie) utilisait sa cocotte-minute pour faire du stuco. Comme elle avait perdu la pesée, elle bourrait le trou de cure-dents et cuisait ses patates dedans. Comme le plafond était d'ailleurs déja en stuco, pas besoin de nettoyer.

Alors que son maris maniaco-ménage pètait une crise a chaque fois, elle lui disait simplement : <<c'est pas grave Albert>> et elle recommencait la semaine suivante.

C'est juste la pesée qu'elle avait perdue ?

Non mais des fois ici, ce qu'on peut s'éclater !

!!!!! BOOM !!!!



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Apparement elle était un peu folle. C'est de famille on dirait.

ça va finir dans le bistro c't'affaire...

My God que vous me faites rire avec vos histoires de cannage...elles sont toutes aussi bonnes que les fameuses histoires de chasse et de pêche!

Il ne m'est rien arriver de semblable...faut croire que je ne sais pas encore canner correctement avec mon All American!!!

Ben tant que tu mets de l'eau bien mouillée au fond...

Je suis trop crampée!!!!

En fait personne n'ose le dire mais on fait toutes exprès pour faire exploser nos autoclaves!!!

On espère qu'il y aura un beau pompier qui va venir dans notre cuisine ...

Ou une belle infirmière... c'est selon!