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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Lun Sep 30, 2013 5:29 am 
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Inscrit le: Ven Août 12, 2011 11:18 am
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touteclaire a écrit:
merci de ta réponse et pourquoi les capsules TATTLERS ?

Pour compléter la réponse de Maïa.

En France, il y a le monopole de Le Parfait sur les bocaux.

Maintenant, de la marque Le Parfait il existe deux types de bocaux :
- A étrier
- A capsule (familia WISS).

Le problème, c'est que les autoclaves que l'on fait venir d'Amérique, ne sont pas optimisés pour les bocaux à étrier (on met que 5 bocaux de 1L au lieu de 6 avec les bocaux "Mason" qu'ils ont outre atlantique, on met 10 bocaux de 500ml contre 18 qu'ils mettent outre atlantique). Et le prix des capsules familia Wiss est prohibitif (30 cts la capsule de mémoire).

Sans compter que le système à étrier (comme le dit Maïa) n'est pas vraiment adapté à l'autoclave.

Donc on veut avoir un système proche de celui outre Atlantique. Les couvercles Tattlers font un peu le même rôle que les capsule familia Wiss, sauf qu'ils sont réutilisables "à vie". Ces couvercles s'adaptent bien aux quattro staggioni que l'on trouve (en cherchant) en France. Ainsi, on arrive à augmenter notre rendement par tourner d'autoclave avec un système quasi identique à celui outre atlantique (on met 16 bocaux Quattro staggioni de 500ml dans un autoclave).

Voilà.

P.S. : les quantité de bocaux données le sont pour un Presto 23qt.


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Lun Sep 30, 2013 9:42 am 

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MERCI BEAUCOUP POUR TOUTES CES REPONSES.
Je vais commencer avec les bocaux que j'ai, les "le parfait" et les "familia wiss" et je verrai plus tard pour changer le modèle de mes capsules. Je ferai au gré des promotions.
CLAIRE


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Lun Sep 30, 2013 2:40 pm 
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Les capsules Familia Wiss coûtent ici plus de 0,50 €/pièce, pour une seule utilisation.

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Tasuki.


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Mar Oct 01, 2013 1:48 am 

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aujourd'hui je vais voir le prix à la coop
bonne journée
claire


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Mar Oct 01, 2013 2:08 am 
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Tu vas faire sensation dans l'Allier avec ton autoclave ! Nous, on nous regardait comme des gens un peu étranges de ne pas vouloir faire avec un bon vieux stérilisateur. Bon, ces années-là, c'est l'Allier qui avait le record de cas de botulisme en France, ça permettait de raccourcir les critiques :)

10 ct le pot de confiture, quelle chance ! On est passé voir à notre leclerc, mais rien... Ce sont des pots avec capsule par contre, ou ceux qu'il faut "fermer" avec une feuille ou de la paraffine ?

Je pense que de toute façon, ça vaut le coup de commencer avec les bocaux que tu as disponibles avant de voir pour changer. L'info donnée par Zaza est intéressante sur le rendement des pots de 0,75 puisqu'elle arrive à en faire tenir 10 dans son autoclave.


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Jeu Oct 03, 2013 4:01 pm 

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Bonsoir à tous,
désolée pour le message, je ne l'avais pas vu tout de suite.
Les pots sont à capsules comme les pots de confiture. Ils ont un couvercle avec des fruits et sont très colorés.
Pour les bocaux pour l'autoclave je commence mon équipement et j'ai hâte de recevoir l'appareil pour faire les bonnes recettes de vincent
bonne soirée
Claire


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Dim Déc 07, 2014 5:42 pm 
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Je remonte ce sujet, il pourrait en intéresser quelques-un(e)

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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Lun Déc 08, 2014 6:05 am 

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bonjour,

Merci manon pour la remontée ;)
j'aimerai un renseignement concernant les pots Staggioni,

vous mettez simplement le lids (tattler) sur le pot sans le couvercle ? vous ne visez rien ? (je suis un peu perdu)

je dis surement une bêtise qq'un peut il m’éclairer ?


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Lun Déc 08, 2014 9:15 am 
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Il faut avoir les bagues de métal réutilisable comme nous en Amérique du nord pour maintenir en place les couvercles Tattler.

Je sais que certain par chez vous s'en sont procuré, mais je ne sais pas où.

Comme j'habite au Québec, je n'ai pas vraiment plus d'info que cela à te transmettre... Je ne fais que tu mettre sur une piste que d'autres ont suivi. J'espère que Tasuki, Wameuh, Maïa, Titounette ou d'autres utilisateurs de ce système pourront te donner plus d'info.

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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Lun Déc 08, 2014 11:36 am 
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En fait lorsqu'on a acheté les couvercles Tattler (qu'on a fait venir en France) on en a profité pour acheter des bagues. Ainsi on utilise les bocaux quattro stagioni achetés en France, les couvercles Tattler et les bagues de serrages achetées outre atlantique par internet.


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Mer Déc 10, 2014 5:05 am 

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ha ok merci manon wameuh pour les precisions je comprends mieux maintenant je vais regarder ca. merci a vous.

j'ai du mal a trouver en anglais le nom mais je vais essayer

tu peux me donner un ordre prix ou une marque ?

http://www.amazon.com/Ball-REGULAR-mout ... outh+bands

j'ai l'impression que c'es ca


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Mer Déc 10, 2014 5:42 am 
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http://www.goodmans.net/i/451/ball-3000 ... d-lids.htm

La taille Regular s'adapte aux 500ml de quattro stagionni (pas les Anfora).

Les Wide mouth s'adaptent aux 1L normaux de quattro stagionni.


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Mer Déc 10, 2014 5:52 am 

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ho ! super merci wameuh, me reste plus qu'a trouver un bon prix pour les bocaux, dommage sur le site italien ds la page précédente on stoppé ce produit ils ont peut etre de nouvelle ref je sais pas a creuser.

pour eviter de faire l'erreur il y a bien deux tailles aussi en tattler ?

regular et wide mouth ?


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Mer Déc 10, 2014 4:24 pm 
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Oui,c'est 2 grandeurs différentes,au Québec c'est des grandeurs standards pour les pots Mason


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Jeu Déc 11, 2014 4:08 am 

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okay merci ;)


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Lun Déc 15, 2014 3:08 pm 

Inscrit le: Mar Fév 18, 2014 11:51 am
Messages: 18
Localisation: Luxembourg
Bonsoir du Luxembourg,

Saviez vous qu'il existe des QS en 700ml goulot de 86mm!
J'ai fais une commande en novembre pour 48 bocaux et j'ai payer 48€ & 20€ pour le transport.
Sa fait 1,42€ par bocale.
Le même vendeur vend les 1litre pour 7,3€ sans transport et sans les couvercles!

Le vendeur se trouve sur le grand marchand de livres en Italie est il s'appelle TECNOTRE STORE!

Martin

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Martin


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Mar Déc 16, 2014 3:32 am 

Inscrit le: Jeu Juin 12, 2014 6:12 am
Messages: 351
Bonjour rennog

si tu est fixé sur les quattro alors ma reponse est hors sujet

mais je veux juste te faire reflechir:

un bocal 1 litre LINEA vaut max: 1.14 € et la capsule 0.30 cts
-certe pas reutilisable- mais pour la difference de prix tu aura 20 couvercles (mais je les reutilise pour les confitures, compotes ou le risque financier est minime)

de plus ces bocaux existent en 1 l et 500 ml avec couvercle diametre 100

mais il existe aussi des VERRINES pour couvercles 82 mm ( 0.14 cts) et en particulier en 350 ml et 260 ml

le gros avantage ce sont tous des bocaux SANS épaulement , droits, donc facilité pour garnir et facilité pour vider et facilité pour nettoyer

je vais publier sous peu des utilisations avec des produits fragiles (sardines, thon...) ou il suffit de glisser un couteau sur le tour pour vider facilement le contenu.

tu trouve cela dans l'est de la France, pour l'instant:

'explications et liens >

viewtopic.php?f=61&t=4866

je précise que je suis comme toi un utilisateur et que j'ai enfin trouvé une alternative peu onereuse et trés pratique au casse tete des bocaux. (du moins chez nous en Europe), j'ai commencé a me faire du stock et je vais mettre en, vente mes anciens bocaux (dont à levier)


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 Sujet du message: Re: Où se procurer des bocaux Quattro Stagioni en France
Message non luPublié: Dim Août 06, 2017 6:42 am 

Inscrit le: Sam Sep 06, 2014 4:06 pm
Messages: 13
Bonjour, je déterre ce post, pour signaler qu'une promotion actuelle chez "LIDL" propose les 4 bocaux Quattro Stagioni à 4.99 €
ce sont des "vrais" même s'ils sont vendus sous la marque "ERNESTO"


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