Salut, le lien ne fonctionne pas, mais j'aimerais bien le consulter
J'ai trouvé plusieurs recettes à faire avec les figues fraiches, mais aucune avec des figues séchées. Pourtant, je suis certaine que ce serait bon!
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| Auteur: | Jardinière [ Sam Juil 13, 2013 1:13 pm ] |
| Sujet du message: | Figues macérées |
Bonjour, J'ai un énorme paquet de figues séchées. Je me demandais si quelqu'un en avait déjà fait macérer, dans du vin ou dans l'alcool, un peu comme des pruneaux à l'eau de vie. Est-ce que quelqu'un aurait une suggestion? |
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| Auteur: | denez [ Sam Juil 13, 2013 1:19 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Figues macérées |
viewtopic.php?f=39&t=3154 Bonsoir, J'ai fais,j'ai pas encore goûté, mais j'ai déjà vendue la moitié de ma production comme aide culinaire. Denez |
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| Auteur: | Jardinière [ Dim Juil 14, 2013 8:12 am ] |
| Sujet du message: | Re: Figues macérées |
Salut, le lien ne fonctionne pas, mais j'aimerais bien le consulter J'ai trouvé plusieurs recettes à faire avec les figues fraiches, mais aucune avec des figues séchées. Pourtant, je suis certaine que ce serait bon! |
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| Auteur: | Tasuki [ Dim Juil 14, 2013 8:26 am ] |
| Sujet du message: | Re: Figues macérées |
C'est ici. |
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| Auteur: | Jardinière [ Dim Juil 14, 2013 12:16 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Figues macérées |
Merci! Ça a l'air effectivement très bon. Je vais peut-être essayer, si je pense à acheter du porto. En attendant, je vais passer une partie de mes figues en les faisant macérer dans de l'eau de vie additionnée d'un peu de sucre et d'une gousse de vanille. Comme Denez, je vais les faire gonfler durant la nuit avant de les empoter. |
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