Je suis de votre avis Mastos (pourquoi nos femmes cherchent toujours à se compliquer la vie, hein ;-) ). j'ai demandé à mon charcutier hier soir en lui rendant une petite visite, il m'a dit que le tablier qu'il utilisait était un simple en coton, donc pas vraiment de protection à ce niveau. et c'est vrai que quand on cherche un peu sur internet, on tombe principalement sur
des modèles de tablier de boucher charcutier comme ici ou
là qui n'ont aucune protection spécifique. Si, par contre il m'a conseillé d'avoir un bon gant, genre même un gant en acier (un peu comme les cottes de maille à l'époque des chevaliers) pour éviter les mauvaises manipulations et les risques de coupure à la main. Pas bête, ça oui c'est utile :-)