| Le Forum des Conserves Maison https://www.conserves-maison.com/ |
|
| Conserve de poitrine de poulet sans bouillon? https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=32&t=4664 |
Page 1 sur 1 |
| Auteur: | sunshinegirl [ Mer Sep 10, 2014 12:36 pm ] |
| Sujet du message: | Conserve de poitrine de poulet sans bouillon? |
Bonjour, En date 27/10/10 09:44, dans le blogue de "Volaille sans os en conserves" ( http://conserves.blogspot.com/2005/10/v ... aison.html), Vincent le canneux a dit... il m'arrive de placer de la viande blanche de poulet en lanières bien entassées dans des pots de 250 ml à grand goulot et de stériliser sans bouillon. Ma question: quel est le temps de stérilisation pour la viande sans bouillon? Merci, |
|
| Auteur: | Vincent le Canneux [ Jeu Sep 11, 2014 9:07 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Conserve de poitrine de poulet sans bouillon? |
Kikou ! Bien tassé c'est la moitié du double du temps. C'est meilleur caramélisé, mais cru, c'est la même durée. |
|
| Page 1 sur 1 | Les heures sont au format UTC - 5 heures |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|