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Question sur sauce spagetti hors saison
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Auteur:  Kharyne [ Mer Sep 21, 2016 12:13 pm ]
Sujet du message:  Question sur sauce spagetti hors saison
Bonjour, je m'apprête à faire la recette de sauce à spagetti hors-saison (mon premier essai à l'autoclave) et j'ai un questionnement concernant l'ail. Est-ce que je la fais revenir avec les oignons ou si je la laisse crue et la met avec les aromates dans l'eau bouillante ?
Merci :)
Auteur:  Tasuki [ Mer Sep 21, 2016 2:12 pm ]
Sujet du message:  Re: Question sur sauce spagetti hors saison
Ça dépend du goût que tu recherches. Personnellement, je le ferais revenir, mais ça n'affecte la recette ni dans un sens ni dans l'autre.
Auteur:  Kharyne [ Mer Sep 21, 2016 2:31 pm ]
Sujet du message:  Re: Question sur sauce spagetti hors saison
C'est aussi ce que je pensais, mais j'aimais mieux une deuxième opinion.
Merci beaucoup ! :)
Auteur:  Vincent le Canneux [ Mer Sep 21, 2016 2:32 pm ]
Sujet du message:  Re: Question sur sauce spagetti hors saison
Moi je n'en met plus. Je préfère une gousse fraîche au service.
Auteur:  Kharyne [ Mer Sep 21, 2016 3:07 pm ]
Sujet du message:  Re: Question sur sauce spagetti hors saison
Ahhh ! Eh bien je verrai un coup que je lui aurai goûté ! Mais je prends note de cette option !
Auteur:  wasabi [ Mer Sep 21, 2016 3:25 pm ]
Sujet du message:  Re: Question sur sauce spagetti hors saison
Et moi j'en mets revenu ET j'en rajoute frais au service. (D'ailleurs, je fais souvent cela en cuisine. Pour moi, l'ail cru et l'ail revenu sont deux saveurs complètement différentes avec chacune leur bon goût. Aussi, le mélange des ces 2 saveurs en donnent une troisième encore plus riche. En tous cas, c'est ce que je trouve.
Auteur:  Vincent le Canneux [ Mer Sep 21, 2016 5:16 pm ]
Sujet du message:  Re: Question sur sauce spagetti hors saison
C'est vrai ce que tu dis. Ça a ben de l'allure.
:idea:
Auteur:  Kharyne [ Mer Sep 21, 2016 5:19 pm ]
Sujet du message:  Re: Question sur sauce spagetti hors saison
Bonne idée wasabi !
Là je viens de mettre les pots dans l'autoclave ! Je suis toute fébrile haha ! Merci pour vos réponses :)
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