bonjour, suis nouveau et un peu perdu!
nous venons d'acheter un sterilisateur/autocuiseur à M6 BOUTIQUE (ABC email modèle avec thermostat et minuteur A685.018 )
pourriez vous me dire si j'ai fait le bon choix ? à force de lire et relire un peu partout...je suis perdu!
nous voulons tout simplement faire des bocaux de legumes et fruits!
merci d'avance...le probleme c'est surtout de savoir si nous n'aurions pas mieux fait d'acheter un PRESTO!!

Ces stérilisateurs ne sont en fait que de grosses marmites électriques à thermostat (il paraît que certains ont eu des surprises en contrôlant la température intérieure réelle au thermomètre) et minuteur. Ça ne monte pas au dessus de 100°C. Pour les fruits ce sera suffisant, mais pas pour les légumes.
Je pense que c'aurait été un bien meilleur choix d'acheter un autoclave, j'ai failli faire la même bêtise l'an dernier avant d'en savoir un peu plus.

En gros, rien de ce qu'on peut trouver en Europe n'est l'équivalent d'un autoclave nord-américain. Il y a des cocottes-minute qui peuvent servir d'ersatz sous certaines conditions, mais mes recherches me montrent qu'elles sont au moins aussi chères qu'un autoclave livré en France et bien moins pratiques en termes de nombre de pots et de contrôle. Accessoirement l'autoclave peut tout aussi bien servir d'autocuiseur aussi.

merci tasuki
c'est bien ce que je pensais
je vais de ce pas acheter un autoclave,...presto me parait etre le mieux, n'est ce pas ?
tu n'aurais pas une adresse avant que j"epluche" le net?
merci d'avance

@titin, si tu es de l'Europe, je te conseille de lire le lien suivant

viewtopic.php?f=61&t=432

tu y trouveras les adresses internet qu'il te faut...