Le Forum des Conserves Maison
https://www.conserves-maison.com/

Pression du manomètre
https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=3&t=5750
Page 1 sur 1

Auteur:  raymopat [ Ven Nov 11, 2016 8:01 am ]
Sujet du message:  Pression du manomètre

Bonjour,

Dans les recettes, on parle du temps en minutes qu'il faut laisser les pots dans l'autoclave. Pour la pression, est-elle toujours la même c'est à dire 10 ? Sinon, où puis-je trouver les renseignements ?

Merci

Auteur:  Orangette [ Ven Nov 11, 2016 2:44 pm ]
Sujet du message:  Re: Pression du manomètre

Non, ce n'est pas forcément toujours 10, ça dépend de l'altitude à laquelle tu te trouve, mais je ne sais plus où trouver l'info :p

Auteur:  Blonde [ Ven Nov 11, 2016 7:59 pm ]
Sujet du message:  Re: Pression du manomètre

À la fin du texte, il y a un tableau qui montre bien à quelle pression on doit faire la mise en conserve dépendant de notre altitude!
http://conserves.blogspot.ca/2007/04/la ... s-peu.html

Auteur:  raymopat [ Sam Nov 12, 2016 10:01 pm ]
Sujet du message:  Re: Pression du manomètre

Merci pour vos réponses. Je vais maintenant pouvoir devenir une pro

Page 1 sur 1 Les heures sont au format UTC - 5 heures
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/