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 Sujet du message: Pression du manomètre
Message non luPublié: Ven Nov 11, 2016 9:01 am 

Inscrit le: Jeu Nov 10, 2016 2:54 pm
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Bonjour,

Dans les recettes, on parle du temps en minutes qu'il faut laisser les pots dans l'autoclave. Pour la pression, est-elle toujours la même c'est à dire 10 ? Sinon, où puis-je trouver les renseignements ?

Merci


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 Sujet du message: Re: Pression du manomètre
Message non luPublié: Ven Nov 11, 2016 3:44 pm 
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Inscrit le: Lun Oct 24, 2011 7:02 am
Messages: 408
Localisation: France Bretagne
Non, ce n'est pas forcément toujours 10, ça dépend de l'altitude à laquelle tu te trouve, mais je ne sais plus où trouver l'info :p

_________________
http://orangette.canalblog.com/


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 Sujet du message: Re: Pression du manomètre
Message non luPublié: Ven Nov 11, 2016 8:59 pm 
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Inscrit le: Dim Juil 31, 2011 7:51 pm
Messages: 1211
Localisation: Château-Richer
À la fin du texte, il y a un tableau qui montre bien à quelle pression on doit faire la mise en conserve dépendant de notre altitude!
http://conserves.blogspot.ca/2007/04/la ... s-peu.html


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 Sujet du message: Re: Pression du manomètre
Message non luPublié: Sam Nov 12, 2016 11:01 pm 

Inscrit le: Jeu Nov 10, 2016 2:54 pm
Messages: 4
Merci pour vos réponses. Je vais maintenant pouvoir devenir une pro


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