Lors d'un voyage en France , sur un marché (St Maur pour les curieux) , j'ai acheté un mélange d'épices pour poisson , je l'utilise autant sur le BBQ que les conserves chaque fois que je fais du saumon et suis tres heureux du résultat.
Le problème est que la reserve a beaucoup diminué et il faut que j'en produise, j'ai la liste des ingrédients mais pas leur pourcentage. -Fenouil -Romarin -Muscade -Basilic -Piment doux -Thym -Laurier -Sel -Cardamone
J'ose présumer que sur l'etiquette ils sont en ordre de pourcentage, vous mettriez quoi vous comme pourcentage de chaque ??
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