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 Sujet du message: Une recette de fumet de homard pour noël ?
Message non luPublié: Jeu Août 04, 2011 2:40 pm 
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Voici ce que je cherche... une recette de fumet de homard. Cette année, on s'est payé la traite en homard. On en a mangé au moins 10 fois. Donc le congélateur est plein de carapaces.

Quoi de plus intelligent que d'aller sur le site de Maître Canneux pour y trouver THE recette.... alors voilà ce que je trouve :

"Si vous faites cette recette gardez vos carapaces au congélateur. Il est possible que j'arrive avec une recette de fumet de homard en conserves avant Noël."

hum.. c'était en 2009 :? J'ai besoin de lunette où cette recette est toujours une secret bien gardé ? ;)

Très loin de moi l'idée de pousser dans les fesses de Maître Canneux...Mais est-ce que par le plus grand des hasard cette recette apparaîtrait quelque part ?

Vous ne me voyez pas mais j'essaie de faire les beaux yeux là !!!

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 Sujet du message: Re: Une recette de fumet de homard pour noël ?
Message non luPublié: Jeu Août 04, 2011 3:42 pm 
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Bajou

Tu pourrais t'inspirer de ce que Vincent à fait avec le fumet de poulamon et des commentaires de Louis-Charles lorsqu'il a fait un fumet de poisson.

Bon du homard c'est pas du poisson, mais c'est pas trop loin non plus ;)

Allez Go Go Go Bajou!!!

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 Sujet du message: Re: Une recette de fumet de homard pour noël ?
Message non luPublié: Jeu Août 04, 2011 4:52 pm 
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tu sais que je j'adore toi ? :-P

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