Ici ce sont les peches sous toutes leur formes. En confiture, avec alcool, épicées et en sirop. Ça sent juste trop bon avec un bon pain qui cuit.
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| Ça sent quoi chez vous dans le moment? https://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=13&t=5103 |
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| Auteur: | manon [ Sam Août 08, 2015 12:01 pm ] |
| Sujet du message: | Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Ici ça sent la sauce à spagh avec les multiples sorte de tomates du potager et notre ail nouveau et l'huile d'olive. C'est tout un supplice pour les narines!!! Reste à aller cueillir quelques feuilles de basilic pour ajouter à la fin et dîner. Du gros bonheur d'été et de fraîcheur. |
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| Auteur: | Claudie [ Sam Août 08, 2015 2:28 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Ici ca sent les premier conserve oui j,avait fait des confiture et certain petit fruit congeler mais ça pour moi ces a pas de la grosse bath mais la on est dans les cornichon de toute sorte et un teste de champignon mariner j'ai hâte de voir car on adore en acheter mais il son dispendieux en espèrent que je réussi mieux que le magasin . Alors pour moi et ma gagne la saison des conserve est ouverte ! C'est tellement agréable la fraîcheur et les saveur qui parcours la maison . |
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| Auteur: | manon [ Sam Août 08, 2015 7:53 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
as-tu rejoint charbonneau finalement ou tu as trouvé ailleurs pour tes cornichons? |
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| Auteur: | Claudie [ Sam Août 08, 2015 8:52 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
J'ai trouver ailleurs charbonneau ne réponde pas...ou du moins quand j ai appeler a 3 reprise il doive être très occuper dans les champs mais ces pas grave j ai trouver et tout est fait je suis contente car bientôt je commencerait mais produit de tomate de toute sorte ah oui j'ai aussi fait ta relish de zucchini wow est meilleur que celle au concombre. |
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| Auteur: | Annick1101 [ Dim Août 09, 2015 6:21 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Ici ce sont les peches sous toutes leur formes. En confiture, avec alcool, épicées et en sirop. Ça sent juste trop bon avec un bon pain qui cuit.
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| Auteur: | SaMaman [ Dim Août 09, 2015 10:17 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Champignon lobster, chanterelles, pêches et petit thé des bois. tout un mélange d'odeurs |
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| Auteur: | Claudie [ Lun Août 10, 2015 4:34 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Samaman peut tu donner ta recette de Champignon Lobster merci |
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| Auteur: | maligne [ Lun Août 10, 2015 10:49 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Pêches et cerises depuis deux semaines. Là, j'ai embarqué des poires au Bonanza, je vais les canner tout de suite. Habituellement j'attends les locales abandonnées et glanées, mais cette année j'ai appliquée pour un emploi dans le Nord-du-Québec et je veux pas laisser mon chum sans ses poires au sirop. Je veux aussi faire de la sauce spag avec les tomates cannées de l'an passée. Je fais jamais ma sauce spag avec des tomates fraîche, j'utilise tout le temps les pots restants de l'an dernier, ça permet de réduire moins longtemps et de faire rouler les réserves. Et je vais faire un mélange à smoothie pêches mangues et bananes. |
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| Auteur: | SaMaman [ Mar Août 11, 2015 9:02 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Claudie les champignons lobster, ce n'est pas une recette, c'est une sorte de champignons sauvage. son vrai nom est le dermatose de russule. ^Ca sent le lobster d'où son surnom. Il y en a plein plein cette année 
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| Auteur: | manon [ Mer Août 12, 2015 2:47 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
bouillon de canard confit de canard coulis de tomate et plein de recette aux courgettes |
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| Auteur: | Blonde [ Mer Août 12, 2015 8:22 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Ça sent pas les conserves, pas aujourd'hui, mais ça sent le bouilli, ça fait que ça sent ben bon! J'en ai trop mangé... 
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| Auteur: | manon [ Mer Août 12, 2015 10:42 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
mioum ça Blonde! Ici j'ai eu une journée vraiment des plus "disparate" côté conserve. Un rush avant de partir. |
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| Auteur: | SaMaman [ Jeu Août 13, 2015 6:37 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Beurre de pêche à l'amaretto, ça sent aussi bon que ça goute
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| Auteur: | Suzanne-Gabrielle [ Ven Août 14, 2015 11:48 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Bonjour Je me permet de vous encourager à venir ici pour nous dire ce que vous cuisinez car ça donne des idées aux nouvelles comme moi. Pour ma part aujourd'hui je fais faire des pêches nature. Merci d'être aussi inspirante |
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| Auteur: | wasabi [ Ven Août 14, 2015 10:27 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Pièce jointe: Ail-ail.jpg [ 29.42 Kio | Consulté 17873 fois ] |
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| Auteur: | Karine [ Sam Août 15, 2015 12:25 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
fraises et cerises puis bientôt pêches |
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| Auteur: | Annick1101 [ Dim Août 16, 2015 12:50 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Assez diversifié aujourd'hui. Des peches en marmelade, confiture et en beurre. Des médaillons de filet de porc et de la moutarde aux canneberges à la demande de ma grande. |
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| Auteur: | Claudie [ Dim Août 16, 2015 1:59 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Ca sent les petit fève jaune 14 pots ,les herbe salé un boeuf au légume mijoteuse une crémé de poireau , et une soupe a l'oignon la premier cette année et des gâteaux au zuchinnie en quantité |
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| Auteur: | manon [ Dim Août 16, 2015 9:35 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
hihi, depuis que j'ai repeinturer les murs du salon (le mur sud en jaune) hey bien y'a un refrain niaiseux qui est resté accroché chez nous et on l'utilise à toute les sauces... Du haut de l'échafaud quand je peinturais je me suis mise à fredonner "Ça sent la moutaaaaaaaaaaaaaarde". Mon chum n'en peut plus et dès que ça sent quelques chose ici on le dit avec l'air de "ça sent la moutaaaaaaaaaaaaaar-de". Alors donc aujourd'hui niet j'ai rien cuisiné, mais demain ça va "sentir la tomaaaaaaaaaaaaaaaaaaaate!" |
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| Auteur: | Suzanne-Gabrielle [ Mer Août 19, 2015 5:45 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Ici, aujourd'hui ça sent le potage de poireaux et, comme toute bonne débutante j'ai des questions; habituellement je congèle ce potage mais maintenant que j'ai un autoclave j'aimerais le canner. Le recette ne contient que quelques ingrédients: poireaux, pomme de terre, oignons, ail, bouillon de légumes et feuilles de laurier. Quelqu'un peut me dire si je peux la stériliser à l'autoclave et combien de temps. |
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| Auteur: | maligne [ Mer Août 19, 2015 10:36 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Va voir dans la section potage, mais en général, non. |
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| Auteur: | Orangette [ Dim Août 30, 2015 4:21 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
Chez moi ça sent bon la reprise après un long moment sans conserves Hier des boulettes à la sauce tomate et aujourd'hui jardinière de légume... |
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| Auteur: | Claudie [ Dim Août 30, 2015 6:32 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
ICI ca sent la sauce a spg et la salsa . Et ce matin deux jambon petit oignon perlé blanc ,betterave et tomate en dé. Grosse journée!!! Et le jardin qui me donne des tomate a tout les jours je suis rendu a 100 livre ces la premier année que j,en est temps que ca j'adore!!! même ci je vais manquer de pots pour la premier fois depuis plusieurs année. Suzanne-Gabriel va voir ce lien pour ta question je crois que cela va t'aider http://conserves.blogspot.ca/2008/09/la ... ommes.html |
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| Auteur: | Johnie [ Lun Août 31, 2015 7:32 am ] |
| Sujet du message: | Re: Ça sent quoi chez vous dans le moment? |
SaMaman a écrit: Champignon lobster, chanterelles, pêches et petit thé des bois. tout un mélange d'odeurs Bonjour, je suis nouvelle sur le site, et je ne sais pas comment créer une question dans la bonne catégorie. Mais bon. J'ai lu tout vos échanges sur la conservation des champignons sauvages mais je n'arrive pas à me faire une idée claire. Je cueille des champignons forestiers (en Outaouais) et je ramène de ma fin de semaine une dizaine de kilos de champignons. Incroyable cette année. J'ai des trompettes de la mort (que je vais sécher), des chanterelles communes, des chanterelles en tubes, pleurotes, différents bolets, cèpes, chicken mushroom. J'aimerais en mettre quelques un en pots. Es-ce que quelqu'un peux m'aider ? NB je cherche des dermatoses des russules sans succès.... Merci d'avance, En passant moi ça sent plein de choses chez nous. Mon fils est a Gaspé, pour étudier et se meurt de fin. J'ai trouvé votre site afin de lui venir en aide coté bouffe. On s'entend qu'on oublie la congélation avec 11 heures de routes.... Il attend vos recettes avec impatience. |
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