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 Sujet du message: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Jeu Juil 31, 2014 8:15 pm 
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Hier ma cane a eu ses piou-piou.

Sa première couvée avait "avorté" ce printemps, mais elle s'est reprise.

Au total 16 piou-piou de Barbarie nés après 35 jours de couvaison.

Ils sont vraiment mignons et nous rendent assez gaga merci!

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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Jeu Juil 31, 2014 11:20 pm 
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Photo svp? :mrgreen:

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Ven Août 01, 2014 12:10 pm 
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Oh oui! Des photos!!!


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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Ven Août 01, 2014 5:17 pm 
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ça viendra : P

un moment donné!

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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Sam Août 02, 2014 9:31 pm 
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En route vers le compost! Maman cane sait bien qu'il y a là un tas de beubittes à manger.

Ils ne sont pas tous sur la photo, pas évident d'avoir les 16 en même temps! En fait il en manque un seul sur la photo, celui qui est toujours retardataire.


Pièces jointes:
DSCN8749.JPG
DSCN8749.JPG [ 2.01 Mio | Consulté 11163 fois ]

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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Sam Août 02, 2014 9:46 pm 
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Ils sont irrésistibles!!! :D


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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Sam Août 02, 2014 9:49 pm 
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Coin coin. Ils vont être pour canner ou c'est juste des caneton décoratif ? ;)

Tu devrais me voir me promener avec mes 4 GROS dindonneaux plus grands que mon fils de 18 mois. Les gars les appellent encore les tits poussins !


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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Sam Août 02, 2014 10:13 pm 
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J'ai pas de place pour 16 "décorations". Alors oui ils seront à préparer.

Né un peu tard, mais comme la première couvée a avorté, c'est ça qu'on a eu. On va faire avec.

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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Sam Août 02, 2014 10:15 pm 
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Pis là vous pouvez voir que c'est pas de ce côté là du terrain que j'ai du sol pour faire un potager!!!

Quand je dis que j'ai un gros cap de roche, ben c'est de ce bord-là du terrain.

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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Mar Août 12, 2014 8:40 pm 
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Si tu veux des informations sur l'abattage et des recettes pour la transformation, fais-moi signe. J'en élève depuis plusieurs années. Je les abats vers 14 ou 15 semaines pour minimiser les « pin feathers », impossibles à toutes retirer et désagréables en bouche quand elles sont trop nombreuses ou trop grosses.


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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Mar Août 12, 2014 8:44 pm 
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Ça sera à essayer 14-15 semaines pour comparer.

Ma cousine les fait à 19-20 semaines, alors c'est le repère que j'ai.

gogogo pour les recettes ;)

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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Mer Août 13, 2014 11:49 am 
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J'avais déjà mis ma recette de rillettes, mais peut-être pas à un endroit permattant de la retrouver facilement. Elle est maintenant bien installée à l'endroit qui convient. Il y a également le velouté de topinambous qui est à refaire en mettant légèrement moins de solide; c'était un peu épais. Je reviendrai dans les pochains jours avec la recette de confits (cuisses, ailes et gésiers), celle de mousse de foies qui malheureusement, et ce n'est pas faute d'avoir essayé, ne supporte pas le cannage et celle de magrets fumés. Avec le reste du bouillon, il m'arrive de faire de la poutine, servie avec quelques tranches de magret fumé.


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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Lun Août 18, 2014 2:45 pm 
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La recette de confits et celle de mousse de foies de volailles sont installées. Celle des suprêmes fumés ira à un peu plus tard.


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 Sujet du message: Re: Les canneux à piou-piou à plume, je comprends votre joie cette semaine.
Message non luPublié: Lun Août 18, 2014 3:15 pm 
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C'est pas mal sympathique mllemaria :)

Merci beaucoup!

(moi je crois bien que je vais faire un post index pour les recettes de canards dès que j'aurai le temps!)

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