Depuis 2 jours je cherche une pile de papier.

Habituellement celle-ci trône sur le coin de mon îlot de cuisine.
J'ai un paquet de recettes imprimées à tester, anottées selon ce que j'ai modifié et des commentaires pertinents pour moi. Souvent j'inscris la date à la main sur ces feuilles et j'ai un bon repère dans le temps quand on goûte les recettes de conserve plus tard.

Sauf que là-là j'ai comme un trou dans mes piles de feuilles que j'ai retrouvé... Il me manque de janvier 2013 à mi-octobre 2013

Ça sent la fille qui a fait du ménage pour cause de visite à Noël et qui ne retrouve plus sa pile de feuilles.

Ça m'embête...

J'ai fait 3 recettes de salsa l'an dernier, là je les cherche.
J'avais fait un test inspiré de kebbé à la pomme grenade qu'on a apprécié, pis là je ne le retrouve plus.

Faut croire que je devrai recommencer!

J'espère que tu vas les retrouver.

Mon père disait, 'Cherche dans ta tête'.

ben j'crée que je vais chercher dans ma tête après avoir fait les rapports d'impôt!

(mais ici d'habitude je trouve quand je cherche plus... car quand je déplace une pile je me dis: "je vais la mettre par là pour m'en souvenir"... ouin ça doit revenir à ce que ton père disait... cherche dans ta tête!)

Pour les boulettes inspirées kebbé à la pomme grenade, j'ai le livre de recette d'où provient l'originale pas pour canner alors je referai un essais.

Pour la salsa l'important c'était d'avoir un poivron à chaire épaisse (jaune ça fait plus contraste de couleur) et j'avais ajouté des grains de maïs... On a beaucoup apprécié. Je crois que j'avais aussi rôti les tomates au four.

Je pense que la prochaine fois que je fais des recettes, je vais prendre en photo ce que j'écris!

Tu vas certainement retrouvé tes papiers,car tu n'as pas certainement jeté.Tu dois les avoir mis à une place pour t'en souvenir.....moi aussi cela m'arrive parfois,je me dis,à l'avenir,je vais mieux les classer

Y a RIEN de pire pour l'organisation personnelle que le ménage. C'est ma réalité et je l'assume...

Comme Parpopique... ça m'arrive de pester que je ne retrouve pas quelque chose en me disant "pff, bin voilà, évidemment, j'ai rangé".

La pire recette égarée, c'est celle du champagne de sève de bouleau, que j'ai trouvée du premier coup par une chance extraordinaire, et perdue (... j'ai rassemblé mes notes diverses sur bouts de papiers, une fois la recette goûtée, soit au bout de 6-7 mois ; j'ai jeté les bouts de papier informe, toute fière de moi et de mon ordi. Puis un orage a grillé mon ordi et bien sûr, pas d'ature sauvegarde).

Le gars qui commercialise du champagne de bouleau a mis 20 ans à fixer sa recette.


Je compatis sincèrement, c'est rageant de se faire des blangues à soi-même et je te souhaite de les retrouver, mais si ce n'est pas le cas, dis-toi que tes "reconstitutions" seront inspirées de traces mnésiques et que ce sera possiblement encore meilleur ! Cela dit, une si grosse partie de recettes, tu pourrais bien les retrouver un beau jour pas du tout là où tu aurais imaginé !

K,
Si tu retrouves ta recette de champagne de sève de bouleau, il faut que tu l'affiches! Y a de la matière première dans mon coin!!

Promets des sous à St Antoine...souvent ça marche et en plus il fait crédit car perso je lui en dois plein !