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 Sujet du message: Week-end de la tomate chez nous
Message non luPublié: Jeu Sep 01, 2016 4:58 pm 
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Ça s'enligne pour un gros week-end de la tomate chez nous.

J'ai décidé de passer à une vingtaine de bushel cette année, en plus de ce qu'on a au potager...

ben oui on en a manqué à partir du mois de mai-juin cette année.

Dès que j'ai pu faire une sauce à spagh avec les tomates du potager j'ai eu une slama folle de joie. Enfin qu'ils disaient!

L'été a été chaud au Québec, l'auto-cueillette a débuté tôt cette année.
On va en profiter pour en faire plus que moins en 2016.

On s'est refait la main tranquillement avec 2 bushel il y a une dizaine de jour, tsé histoire de sortir le tictac, les pinces, les chaudrons, les couvercles tattler et tout et tout!

Allez-vous profitez du long week-end pour faire vos conserves de tomates?

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 Sujet du message: Re: Week-end de la tomate chez nous
Message non luPublié: Jeu Sep 01, 2016 7:38 pm 
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Moi aussi je vais participer à la corvée cette année.

Vous allez être combien de personnes pour 20 boisseaux ?

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 Sujet du message: Re: Week-end de la tomate chez nous
Message non luPublié: Jeu Sep 01, 2016 8:13 pm 
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Les mêmes qui d'habitude!

Bibi, son homme, la grande, la moyenne, le bébittologue et le dernier.

Chacun au % de ce qu'il est capable de donner!

PS: certain ont comme mission de juste pas se chamailler toute la journée :P

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 Sujet du message: Re: Week-end de la tomate chez nous
Message non luPublié: Ven Sep 02, 2016 6:30 am 
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Nous c'est en fin de semaine ! Il me reste pas mal de bocaux de l'an passée (avec le retour au travail, faut croire que j'ai moins cuisiner... Ou cuisiner autrement! :-P). Ça va donc être de la tomate entière uniquement. Ça ressemble à quoi les prix du boisseau en ce moment? Tu vas toujours chez Sauriol?


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 Sujet du message: Re: Week-end de la tomate chez nous
Message non luPublié: Sam Sep 03, 2016 8:00 am 

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:o une vingtaine de boisseaux !!!!! Alors là, je suis sans voix. Comment fais-tu ? Tu dois avoir des super trucs d'organisation...

Question toute bête, tu gères comment le "hors-tomates" (= repas, enfants, ménage...) pendant le rush de la tomate ?

Pour ma part, ce weekend, c'est le break syndical de cannage :? En fait, je vais me contenter de gelée de pommettes, déshydratation de tomates italiennes et possiblement lacto de betterave. J'ai pris la semaine précédente de congé pour traiter mes tomates. Je sors de deux jours de sauce à spagh et j'avoue avoir rêvé de mes pots :o On s'est aussi mis au jus de pommes pendant la semaine. Bref, une semaine de congé pour canner :P Autrement, je n'aurais pas réussi.

Ici, je trouve que les tomates sont plus tardives que les autres années. Un peu moins mûres en fait. Par contre, j'ai atteint mon objectif : ne pas acheter de tomates (mais je suis très loin de 20 boisseaux ;)


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 Sujet du message: Re: Week-end de la tomate chez nous
Message non luPublié: Sam Sep 03, 2016 11:29 am 
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C'est la fin de semaine de la tomates toutes les semaines chez moi ces temps-ci. Je n'ai planté que des tomates indéterminées alors dès que j'ai le dos tournés, il en murit toujours. Je suis rendus à 4 brouettes de tomates et encore d'autres en vue. Je suis loin de vingt boisseaux mais cé fun pareil :D

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 Sujet du message: Re: Week-end de la tomate chez nous
Message non luPublié: Sam Sep 03, 2016 2:42 pm 
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Ici on es rendu a 10 manne de 55 livre environ plus les tomate du jardin je dois en avoir un bon 50 livre aujourd'hui . Je dirait que la je ces meme plus comment je vais le transformer celui la on a fait sauce tomate deux sorte sauce spagathie,salsa,ketchup a manon,ketchup au fruit ,sause bbq,sause pizza, pi la je vais penser a ca cette nuit pour transformer ca demain avec 40 livre de betterave et chou-fleur mariner cette année je suis en avance sur ma production et je pense manquer de pots. Bon canage!


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 Sujet du message: Re: Week-end de la tomate chez nous
Message non luPublié: Sam Sep 03, 2016 4:25 pm 
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hey ben Claudie ça avance bien cette année!

Je dois finalement dire merci à ma chum Nathalie et sa JayJay, son venue nous aider à cueillir ce matin! Estimation: on a cueilli environ 1100 lbs finalement.

Je suis de retour depuis le début pm.
Pris un p'tit lunch et commencé à processer.

@Géraldine, les repas ya le BBQ dehors pour ça... opéré par mon homme pendant que je fais le reste. Ma grande a déjà fait des biscuits et des gâteau qui sont au congélo. Les sandwich, les morceaux de cantaloup et les pommes sont de mise aussi. Le "ménage" ben tsé ça ça ira après quand on aura fini!

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 Sujet du message: Re: Week-end de la tomate chez nous
Message non luPublié: Jeu Août 10, 2017 7:34 am 
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Oh que j aime relire et je me dit ces pas cette année que nous allons faire les tomate tôt en saison on dirait que tout es tard...


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