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Vincent le Canneux

8

22229

Lun Sep 25, 2017 10:56 am

Cot-cot Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Comment mieux trouver ce que vous voulez sur le forum ?

Vincent le Canneux

0

126743

Jeu Sep 10, 2015 11:20 am

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Index des articles sur la technique de fumage

wasabi

9

5920

Jeu Déc 06, 2012 6:56 pm

François Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent *Important* Comment aider les autres a vous aider ?

Vincent le Canneux

0

178737

Sam Juil 16, 2011 10:21 am

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Sujets
Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Plein de recette pour fumoir

mbeliveau

6

3270

Dim Fév 28, 2016 12:19 pm

Silicon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Jus de Céleri .... Peut-il remplacer les nitrites et nitrates??

Lucho

2

433

Ven Fév 12, 2016 7:55 pm

Lucho Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent jarret porc fumé

Lucho

2

806

Mar Fév 09, 2016 8:44 pm

Lucho Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Fumage jambon sec de sanglier !

kakakol

0

433

Ven Jan 22, 2016 5:46 pm

kakakol Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Utilisation de viande congelée pour magrets séchés

wasabi

2

579

Mer Nov 11, 2015 8:55 am

wasabi Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Fabrication fumoir avec bbq

Elyse Lemire

2

419

Dim Nov 01, 2015 11:39 am

Elyse Lemire Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent préparation degros volumes de charcuterie, se protéger avec un tablier ?

Arnono

5

399

Jeu Oct 08, 2015 5:49 am

Arnono Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Magrets fumés à chaud

Mllemaria

0

388

Jeu Sep 17, 2015 10:20 pm

Mllemaria Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pastrami (smoked meat) facile au four de monsieur M. Pilon

Vincent le Canneux

5

837

Jeu Sep 17, 2015 12:15 pm

SaMaman Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent question technique jerky a vincent

dotempete

1

350

Mer Août 26, 2015 4:00 pm

dotempete Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Mes saucissons ont-ils « croûté » ?

ThomasC

8

862

Dim Août 16, 2015 10:42 pm

Hophead666 Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Le saumon fumé

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wasabi

20

2902

Dim Août 16, 2015 6:14 pm

Hophead666 Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Bacon maison (anglais)

Parpopique

1

440

Lun Mai 11, 2015 7:34 pm

Claudie Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Jerky de poitrine de dinde au whisky sauvage et zestes de citron

Vincent le Canneux

3

1077

Dim Avr 12, 2015 8:30 pm

Buckaroo Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Poulet fumé cuit sous vide

Silicon

7

2433

Sam Fév 28, 2015 11:50 am

Silicon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses de Francfort pour faire des hot dogs Québécois

Vincent le Canneux

4

2368

Mar Fév 17, 2015 3:40 pm

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Fabriquer son fumoir facilement avec Jupiter

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divine31

27

33150

Mar Nov 18, 2014 9:28 pm

Silicon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Ig Nobel version 2014

denez

3

1693

Mar Oct 28, 2014 5:36 pm

clabadesse Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Convertir un vieux frigo en séchoir de charcuterie (en anglais)

Vincent le Canneux

3

8458

Lun Sep 08, 2014 5:35 pm

Z0rel Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Coppa maison selon Divine

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divine31

62

11956

Ven Mai 23, 2014 3:27 am

divine31 Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Discussion à propos des saucissons maison fermentés, fumés, séchés

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manon

28

3261

Mar Avr 22, 2014 6:57 pm

Silicon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Csabaï (saucisson de porc parfumé au paprika fermenté, fumé, séché)

manon

4

1034

Lun Avr 14, 2014 7:44 am

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Le saucisson

Silicon

8

2290

Mar Avr 08, 2014 12:39 pm

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Le jambon cru

Silicon

1

925

Lun Avr 07, 2014 6:58 am

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Générateur de fumée à froid pour fumoir :: 35 $ US, c'est sérieux ?

Vincent le Canneux

10

2922

Dim Mars 16, 2014 10:46 pm

Silicon Consulter le dernier message

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La meilleure graphiste à Montréal m'a aidé à le rendre plus joli. :)